ムソー 無添加チョコレートの通販ならビオフロレスタ
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ムソー無添加チョコレート

オーガニック原料を使って無添加で作ったムソーナチュラルチョコレート「秋冬の人気ナンバーワン」

オーガニック原料100% 乳化剤不使用 カカオバター100% 保存料無添加 着色料香料無添加

長年にわたりオーガニック食品を輸入してきたむそう商事の、秋冬の一番人気商品がこの
「ムソーナチュラルチョコレート」。
農薬・化学肥料を使わずに栽培された原料を、乳化剤や植物性油脂を使わずにカカオバターだけで練り上げています。
香料も一切不使用。カカオの香りがお口の中で瞬時に広がります。
お子様からお年寄りまで、数多くの方にご愛用いただいているむそうのベストセラーです。

 

農薬・化学肥料不使用 安心素材

カカオバター カカオマス 砂糖 ミルクパウダー
カカオマス、カカオバターはもちろん、砂糖、ミルクパウダーまで、全ての原料は農薬や化学肥料を使わず栽培されています。その品質、安全性は海外の認定団体により証明されています。保存料、着色料、香料などはもちろん無添加です。
※チョコレート製造工場が有機JAS認定工場ではありませんので、「ナチュラル」表記となっております。
   

乳化剤不使用 極上のなめらかさ

乳化剤とは、水と油など本来混ざらない物質を、混ざり合うよう変質させる添加物のこと。一般的なチョコレートは、練り時間を短縮して生産性を上げるために乳化剤を使用しますが、ムソーナチュラルチョコレートは、乳化剤を使用することなく、およそ7〜8倍もの時間をかけて「練る」作業だけで、材料を混ぜ合わせています。乳化剤を使用したものとは違う、きめ細やかな口どけです。
 
 

カカオバター100%チョコ本来の味

本来のチョコレートは、カカオマスにカカオバター、砂糖、ミルクパウダーを混ぜて作られますが、カカオバターは高価なうえ、夏場は溶けやすので、コストが安く、溶けにくい「植物性油脂」で代用されるのが一般的です。いっぽう、 ムソーナチュラルチョコレートは、「カカオバター100%」。繊細な口どけと、カカオ本来の濃厚な風味を味わうことができます。※夏場は溶けやすいため、秋冬限定販売となっています。
 

 

 

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