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製菓・製パン材料

全131件

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製菓材料・パン材料のおすすめ商品

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有機 天然酵母(ドライイースト) 

【有機JAS認定商品】
厳選された酵母菌をオーガニック栄養素だけで培養したドイツ産有機天然酵母です。培養の工程でも一切化学薬品を使わず遺伝子組み換え原料ももちろん不使用、本物の天然酵母といえます。一般の天然酵母より発酵に若干時間がか
かりますが、発酵したときの香りが驚くほど良く、風味の強いパンに仕上がります。ムソーオーガニック小麦粉と組み合わせれば、ご家庭でモチモチでとても風味豊かなオーガニックパンをお作りいただけます。

販売価格 160円(税抜)

常温

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(桜 井)ホットケーキミックス・無糖400g

岐阜県産の農林61号小麦を100%使用。香料や酸化防止剤等は一切加えていません。岩塩、膨張剤には内モンゴル産の重曹を使用しています。卵と牛乳を加えて焼くだけ、手軽にホットケーキをお楽しみいただけます。ホットケーキ以外にもさまざまなお菓子作りにご活用ください。

販売価格 360円(税抜)

常温

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オーガニックシュガー1.6kg

ブラジル産有機砂糖です。高度なろ過工程をとっていないのでミネラル分が残り、独特の「まろみ」を生み出しています。製菓材料やパン作りの材料に、たっぷり使えるお得用1.6kg入りです。

販売価格 1,300 円(税抜)

常温

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有機レーズン 1kg

【有機JAS認定商品】
カリフォルニアで、農薬、化学肥料不使用で有機栽培されたぶどうを使用したレーズンです。甘みが強く皮の薄いレーズンに最適なトンプソンシードレス種です。糖度の増した完熟の房のみを収穫し天日で乾燥しており、自然のままの風味を味わえます。オイルコーティングしていないので、天然酵母作りにも最適です。有機レーズンとしては、お求めやすい価格となっております。

販売価格 900円(税抜)

常温

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有機 冷凍いちご 1kg

【有機JAS認定商品】
農薬・化学肥料を使わず有機栽培された果実のみ使用しています。

トルコの山岳部で育ったカマロッサ種は、果実が濃赤でやや酸味があるのが特徴です。粒が大きくいちごの風味にキレがあります。製菓材料としてだけでなく、そのまま食べてもおいしくいただけます。

冷凍フルーツのレシピ
     

いちごのコンポート

豆乳といちごのババロア

 

 

 

販売価格 1,904円(税抜)

常温

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オーガニックココナッツオイル

【有機JAS認定商品】
バターの代わりにお菓子の材料として使うとヘルシーで香り高いスイーツに仕上がります。酸化しにくいので、冷めてもおいしさが持続するのが特長です。コレステロールゼロ、トランス脂肪酸ゼロのヘルシー油です。

販売価格 1,782 円(税抜)

常温

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パンレシピ
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