有機天然酵母　ドライイースト

【有機JAS認定商品】

☆有機JAS認証のドライイーストタイプ天然酵母です。
☆厳選された酵母菌をオーガニック栄養素で育てた天然酵母のドライイーストです。菌もそれを育てる原料も全て遺伝子組み換え原料は不使用です。
☆酵母培養の工程でも一切薬品不使用です。
《使い方》
☆水に溶かず、小麦粉に直接混ぜてください。捏ね上げ温度は28℃〜30℃です。使用料は小麦粉の1〜1.5%が適量です。
※本品を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。
※本品の使用量は小麦粉の1〜1.5%が適量ですが、菓子パン生地や全流粉・雑穀を混ぜる生地には使用量を2〜3%にしてください。
開封後は袋の口をしっかり閉めて冷蔵庫にいれ、1ヵ月以内に使い切ってください。開封した後は日数がたつと醗酵しなくなります。
☆冷凍保存は醗酵力を弱めますので、お避けください。

【こちらの商品はご注文から発送まで、2営業日いただきます】

＊環境負荷低減のため、簡易包装でお届けします。