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【レシピ】ぷるんぷあんのフォー
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(2人分)
- ぷるんぷあん・・・4個(25gx4)
- 鶏もも肉・・・1枚(250gくらい)
- 塩・・・小さじ1
- 長ねぎ・・・緑の部分 1本
- しょうが薄切り・・・3枚
- 白ごま・・・少々
- 水・・・3カップ
- レモン(くし形)・・・2個
- 香菜(葉の部分)・・・適宜
- ミント・・・適宜
- 青ねぎ・・・適宜
- ナンプラー・・・大さじ1
こんにゃくでヘルシーなフォーはいかがですか。ぷるんぷあんは日本のこんにゃくとは違い味がしみ込みやすく、ぷるんとした食感をしているので、麺料理にぴったりです。
所要時間:75分(漬け込み時間含む)

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