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【レシピ】こんにゃくのお米のヘルシードライカレー
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(2人分)
- 粒こんきらり・・・65g(個包装1袋)
- 人参・・・20g
- たまねぎ・・・60g
- グリーンピース・・・100g
- しめじ・・・50g
- 鶏もも肉・・・100g
- カレー粉・・・3g
- 塩・・・適量
- こしょう・・・適量
- オリーブオイル・・・適量
粒こんきらりは普通のこんにゃくと比べ弾力があり、米よりも味がしみ込みやいので、固めの米と相性のよいドライカレーにぴったりの食材です。お米よりカロリーが大幅ダウンなのも嬉しいです。
所要時間:20分

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