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【レシピ】ラムレーズンとチョコのフローズンシェイク

(4〜5人分)

ココナッツクリームとチョコレートを使ったとても濃厚なフローズンシェイク。手作りとは思えないほどリッチな味にしあがります。ラムレーズンの代わりにミントを使うなど、色々バリエーションの広がるレシピです。

所要時間:15分(冷凍時間除く)

    • 1
    • チョコレート100gを湯煎にかけて柔らかくしておく。残りの50gは5mm程度の大きさに刻んでおく

  • ↓
    • 2
    • 残りの材料全てをミキサーにかける。

  • ↓
    • 3
    • △鉢,鮑ぜ合わせ、容器に移して冷凍室で凍らせる。カチカチになる前に冷凍庫から出し、チョコチップを加えて、適度なやわらかさになるまでミキサーにかける。
    • ↓
    • 4
    • 器に盛って、ラムレーズンをトッピングする。
・お持ちのアイスクリームメーカーでも作れます。
・凍らせた後にミキサーにかけず、そのままアイスクリームとしてもお楽しみいただけます。
・ラム酒の量を増やし、ダークチョコレートを使うと、大人味になります。

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