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【レシピ】長芋のシャキシャキサラダ
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旬の長芋を使ったサラダ。シンプルな味付けだからオーガニックエキストラバージンオリーブオイルの香りと風味がしっかりと味わえる一品です。
所要時間:10分
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長芋を1cm角の細切りにする。

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大山樹愛
フードコーディネーター
高校卒業後、服部栄養専門学校で調理師免許を取得する。 現在、結婚式場の厨房でフレンチ料理に携わる傍ら同世代を対象とした家庭料理からフレンチ料理とジャンルとらわれず、「簡単にできて人にまかなえる料理」 を発信して料理教室などを行っている。

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