トップ > 【レシピ】スイーツ > 【レシピ】ココナッツ風味のハワイアンマラサダ
ハワイのスイーツ「マラサダ」を砂糖の代わりにココナッツシュガーを使って作りました。ココナッツの風味がとてもおいしいです!
「生地」の材料を全て合わせてホームベーカリーの生地コースにかける。
手捏ねの場合は、生地を15分捏ね、一つに丸めて発酵する(約40℃で40分〜1時間)
十分な発酵がされないと、硬めの食感となります。揚げ油にココナッツオイルを大さじ一杯程入れるとココナッツの風味が増しカラッと仕上がります。 生地に餡やカスタードを入れてもおいしいです。 冷めたらレンジで20秒程温めてお召し上がりください。