【レシピ】いんげんとツナのイタリアンサラダ-Biofloresta

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	トップ > 時短レシピ > 【レシピ】いんげんとツナのイタリアンサラダ【レシピ】いんげんとツナのイタリアンサラダ（4人分）有機冷凍いんげん・・・２掴み有機ミックスビーンズ・・・1缶赤玉葱・・・半分ツナ缶・・・１缶にんにく・・・１片プチトマト・・・8～10個エキストラバージンオリーブオイル・・・大さじ5～6（お好みの量）白ワインビネガー・・・大さじ3 塩、こしょう・・・適宜イタリアンパセリ・・・お好み家庭で簡単にできるイタリアンレシピです。しゃきしゃきとしたいんげんの歯ごたえが美味しく、豆を加えることでボリュームと栄養が満点のサラダになります。所要時間：10分豆缶の汁を切って、ボールに入れる。いんげんをさっと塩ゆでし、冷ましたら、食べやすい大きさに切っておく。赤玉葱を薄く縦にスライスして、軽く水をさらしてしっかりしぼる。 1に、2と3、ツナ缶、潰したにんにく、1/4カットしたプチトマトを入れ、EXバージンオリーブオイル、白ワインビネガー、塩、こしょうで和える。 ⑤ みじん切りしたイタリアンパセリをちらす。潰したにんにくは全体に香り付けるために、材料を一緒に混ぜ合わせます。お好みですが、盛り付けするときは、にんにくを取り除いていただくと良いです。いんげんをサラダにするという発想が意外とありませんでした。いんげんがイタリアンにも合うというのも新しい発見でした。さっぱりとしていてついつい箸が進むメニューです。ボリュームがあるので、メインにもなりそうです。 Ciccino 大阪北区西天満にあるカジュアルイタリアンのお店。ciccino（チッチーノ）とはイタリア語で「ちっちゃなおデブちゃん」という意味。シェフの出身地である高知の野菜や魚、鶏を使った豪快なお料理を楽しむことができます。チッチーノ(ciccino） Facebook 有機冷凍いんげん販売価格　324円（税込）有機ミックスビーンズ販売価格　389円（税込）

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