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【マクロビレシピ】ハロウィンクッキー

(10枚分)

所要時間:40分

    • 1
    • てんさい糖シロップを作る。てん菜糖と水を小鍋に入れて火にかけて溶かし、ひと煮立ちしたら火を止めて冷ます。

  • ↓
    • 2
    • 泡だて器でひと混ぜした粉類に、混ぜて均一にしたなたね油とてんさい糖シロップを加え、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。

  • ↓
    • 3
    • 粉っぽさがなくなってきたら生地を手でひとまとめにし、めん棒で約5ミリの厚さに伸ばす。
  • ↓
    • 4
    • 型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  • ↓
    • 5
    • 予熱しておいたオーブンで160度で約20分焼く。

・上記の材料に紫芋パウダー15gを混ぜると紫芋クッキーができます。

・上記の材料に解凍した有機冷凍かぼちゃ100gをつぶして2の後に混ぜると、かぼちゃクッキーになります。

*

レシピ提供:正食クッキングスクール

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