もう一品♪混ぜるだけ。パパっと。本格ピーナッツバター豆腐
材料（1人分）
ピーナッツバタースムース無塩※開封時、しっかり混ぜてご使用ください。・・・大さじ2
豆乳・・・200CC
葛粉・・・30ｇ
醤油、わさび・・・適量
作り方（所要時間：10分※冷ます時間を除く）
- 1.葛粉を分量外の水でダマがなくなるまでしっかりと溶いておく
- 2.ピーナッツバターをボウルにいれ、無調整豆乳を加え混ぜて溶かす（ブレンダーで混ぜると簡単です）
- 3.全てを鍋に移し、中火で絶えず混ぜ、鍋底が見えるまでとろみをつける
- 4.さっと水にぬらした容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- 5.お好みで醤油・わさびをつけて
火にかける前に材料をしっかり混ぜておくことで失敗しらず。
ふつふつしたら、火から下ろしてしっかり練りましょう。甘酒を加えたり、醬油の代わりにメープルシロップをつけるとデザートにもなります。
