イタリアンジェラートのようになめらかで贅沢な
「私だけの」とっておきアイス
有機JAS認証 /
乳製品不使用なのに
まるでミルクのなめらかさ
ぎっしり素材の満足感 / 食品添加物不使用
コレステロールゼロ /
卵不使用 /
カロリーや脂肪が気になる方に /
100％植物性 /
女性の味方大豆イソフラボン
豆乳なのにまるでミルクのコクとなめらかさ
ミルクの代わりに豆乳を使用。100％植物性でありながら驚くほどなめらかな口どけは、「本当に豆乳なの？」と思わず問いたくなるほど。
一般的なアイスは、乳化剤と呼ばれる添加物を加えてなめらかさを出しているものがほとんどですが、Mine!オーガニックSoyジェラートは、添加物を一切使っていません。
乳も添加物も使わずになめらかさを出すことは至難の業。原料の選定や独自の製造方法を駆使しながら何度も試作を繰り返し、
「まるで、ミルクたっぷりのジェラートのように」リッチで濃厚な風味を実現しました。
素材が主役の濃厚ジェラート
有機豆乳をベースに、ストロベリー果実やココア、抹茶、添加材料にいたるまで全ての原料がオーガニックです。 満足感の高い風味を作りだすためにこだわったのは、果実などの「素材をたっぷり使うこと」。一般のものと比較してコストのかかってしまうオーガニック原料を、配合量に妥協することなく、ふんだんに使用しました。素材の存在感を増すことで、豆乳の香りが主張しすぎることなく、濃厚な満足度の高い風味となりました。
有機豆乳
豆乳にもこだわりました。有機大豆を100％使用。独自の「大豆まろやか製法」により、大豆の渋みなど嫌な味を抑えて大豆の風味やまろやかさをアップ。大豆の持つコクを活かしつつ、後味のスッキリした豆乳です。
オーガニックストロベリー
最もおいしい時期に収穫された有機ストロベリーは味が非常に濃いのが特長です。 果汁は加えず、果肉だけを贅沢に使用。 25％配合しました。
オーガニックカカオ
香り高く奥深い風味の高品質オランダ産有機ココアをたっぷり配合。 「できるだけ濃厚なほうがいい」という欲張りな方にも満足いただけるリッチな風味。
有機抹茶
国産有機抹茶を100％使用。 「抹茶の香りと味をしっかりと感じたい」という声に応えるべく、抹茶の濃さにこだわりました。
バニラビーンズ
マダガスカル産バニラビーンズを使用しています。 豆乳のにおいが苦手という方にも楽しんでいただけるよう、バニラの香りを最大限に引き出しました。
添加材料にも有機素材を使用しています
使用するデキストリンは、タピオカの原料としても知られるキャッサバ芋から作られています。芋に含まれるでんぷん質がアイスになめらかさを加えます。有機栽培されたキャッサバ芋を使用し、ケミカルな方法は一切用いずに作られた天然素材です。
「ヘルシーさ？ それとも満足感？ 」 -どちらも欲しい人に
「本当は濃厚なアイスが大好きだけれど、カロリーや脂肪分が気になって我慢しがちだし、体にやさしいアイスは物足りない気がして・・・。」
そんな満たされなれない思いに終止符を。
Mine!オーガニックSOYジェラートは、濃厚さやなめらかさはそのままに、
カラダのことを気にせず食べることのできるヘルシーアイスです。
カロリー
1個あたりのカロリーは最も低い抹茶で99kcal、人気のバニラは102kcal、最も高いものでチョコレートの137kcalと、平均的なアイスクリームのカロリーよりも低めとなっています。
【 バニラアイスカロリー比較 1個あたり 】
Ａ社 (110ml) 244kcal
Ｂ社 (200ml) 380kcal
Mine!オーガニック
SOY ジェラート (85ml) 102 kcal
脂 質
豆乳ベースのため、脂質の量も平均的なアイスより低くなっています。カカオの油分で脂質が高くなりがちなチョコレートでも1個あたり3gです。
【 バニラアイス脂質比較 1個あたり 】
Ａ社 (110ml) 16.3g
Ｂ社 (200ml) 23.5g
Mine!オーガニック
SOY ジェラート (85ml) 2.2 g
コレステロール
さまざまな成人病の原因ともいわれている悪玉コレステロール。アイスクリームの原料である乳製品にはコレステロールが含まれます。さらにアイスは脂質も多く含むため、食べ過ぎると悪玉コレステロールを 増やす恐れがあるといわれています。
【 コレステロール含有量 】
Mine!オーガニック
SOY ジェラート (85ml) 0 mg
カロリーだけで判断していませんか？
低カロリーのアイスが増えていますが、「カロリーが低いのになぜ甘いの？」と思ったことはありませんか。 カロリー控えめのアイスの多くには、砂糖の代わりに「人工甘味料」が使われていることがほとんどです。 人工甘味料は、いわゆる化学合成的に作られた甘味料で、さまざまな体への悪影響点が指摘されています。 カロリーが低いからといって、人工甘味料を使ったアイスを続けて食べることは、本当に体のことを思うなら 避けたいもの。オーガニック100％のMine!オーガニックSOYジェラートは、人工甘味料は一切使用していません。
イソフラボンだけじゃない、大豆の嬉しいこと
大豆イソフラボンをはじめ、豆乳の主原料である大豆には身体に嬉しいことがいっぱい。その最大の魅力はほぼ「完全栄養食」であること。三大栄養素（たんぱく質、脂質、炭水化物）がバランスよく含まれていることはもちろん、鉄分、ミネラル、ビタミン、食物繊維なども豊富です。
【 女性の味方「大豆イソフラボン」 】
大豆に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似たはたらきをすると言われています。エストロゲンは別名「美肌ホルモン」とも呼ばれ、皮脂のコントロールして肌トラブルを防ぐ働きをしますが、大豆イソフラボンにも同じような働きが期待できます。 また、女性ホルモンの減少が原因で起こる、更年期障害やＰＭＳなどの改善にも役立つといわれています。