アサイー(Acai)は、ブラジルのアマゾン熱帯雨林に自生するヤシ科の植物です。
熱帯雨林の直射日光と、大量に降り続く激しい雨という厳しい環境の中で、1年かけて育ちます。アサイーの木は細長く、20m～30mほどの高さに育ちます。
アサイーの果実は、幾つもの細い枝と枝との間に房状に実ります。ひとつの木に約3～4房の実がなり、1房あたりの重さは3～6kgにもなります。豊かな自然の中で育った紫色の小さな粒には「スーパーフード」と呼ばれるほど豊富な栄養素が含まれています。その味は上品で、ココアの風味に似ているとも言われています。

アサイーは、アメリカのセレブリティ、世界のアスリートや健康志向の人々に親しまれています。アマゾンの過酷な環境で育っているため、非常に栄養価が高く、「スーパーフルーツ」とも呼ばれています。
アサイーには、赤ワインと同じファイトケミカル（フィトケミカル）の抗酸化作用をもつ、アントシアニンが豊富に含まれています。その他にも、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、ビタミンE、必須脂肪酸、食物繊維、アミノ酸など多くの栄養素を含んでおり、健康維持やアンチエイジングサポートに非常に役立ちます。

アサイーは古くから現地の人々に親しまれてきた貴重なスタミナ源です。しかし、酸化が非常に早く豊富な栄養素が失われてしまうため、国外輸出は難しいとされてきました。
サンバゾン™は、現地にブラジル最大規模の工場施設を設立。最新技術を用いて、木を伐採することなく先住民の手で栽培されたアサイーは、栄養素を維持するため24時間以内に工場へ運ばれ、新鮮なまま加工することが可能となりました。サンバゾン™はGMP(医薬品の製造管理、品質管理基準)とHACCAP(食品の製造・加工工程、消費者に至るまで一貫した安全性保証のための管理方式)を取得認証しています。