ふっくりんこ

ふっくらとした食感と品質の高さが自慢の北海道米。

ふっくりんこの由来

「ひと粒ひと粒がふっくらとした、おいしそうなイメージ」が由来です。一般公募によって選ばれました。

味の評価

2008年度、道南を中心に販売されふっくらした食感と品質の高さが自慢です。 厳しい品詞ちう基準を決める「ふっくりんこ産地サミット」を開催。 基準をクリアしたお米だけを出荷しています。
2018年からランキングAから特Aに上がった「ふっくりんこ」。 和食全般との相性が抜群です。

オススメの食べ方

刺身や魚料理など和食にぴったりです。

試食したスタッフのコメント

カレーを食べるのにぴったりのさっぱりした味でした。粒にちょうど良い弾力があり美味しかったです。

ふっくらモチモチの食感が強かったですが、毎日食べるのみはさっぱりした感じでこれが一番おいしかったです。今度は雑炊なども美味しそうです。今度試してみようと思います。