きたくりん どんなおかずともあわせやすい北海道米
特Ａ評価を受けた「ななつぼし」と同じ高い食味評価を得ており、耐病性だけでなく、粘りややわらかさなど食感も優れています。
きたくりんの由来
「北の大地のクリーンなお米」という特長・背景から 「きたくりん」と名づけられました。2013年より本格的に販売開始された比較的新しい品種です。
味の評価
稲の病気に強い為、農薬の使用低減し、安定的に生産が期待できる「きたくりん」は北海道産米のニューフェイスです。特Ａ評価を受けた「ななつぼし」と同じ高い食味評価を得ており、耐病性だけでなく、粘りややわらかさなど食感も優れています。
オススメの食べ方
丼もの、お寿司、カレーにオススメです。
試食したスタッフのコメント
やわらかめのお米なので、もちっとしたお米が好きな方は是非食べてみてください。
お米の味がさっぱりしているので中華料理のような油ものと食べるのがオススメです。おこわのようなもっちりした食感が特徴的です。
