北海道で生まれた、圧倒的な美味しさをもつブランド米「ゆめぴりか」。
「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。近年注目されている品種の一つです。

程よい粘りと甘みそして柔らかさが特徴です。炊き上がりは艶があり柔らかく、もちもちとした粘りで冷めても硬くなりにくく美味しくお召し上がりいただけます。おいしさを守るため、独自の品質基準を達成できたものだけを厳選して製品にするという徹底された生産管理も大きな魅力です。その美味しさはANAのファーストクラスの機内食や、高級料亭などで選ばれ続けています。

炊き立てを白ご飯で。丼ものにもおすすめです。