作り方（所要時間：15分）

1. 1.ビーツスープを具材と、スープに分ける（ジュレに使用するのはスープのみ）
2. 2.100ｍｌの水に粉寒天　小さじ３を溶かし、しっかり煮溶かすく
3. 3.そこに分けておいたスープを加えさっと火を通し、冷やす（常温でも固まります）
4. 4.フォークなどで固まった３をつぶし、サラダにかければ完成