自然食品

ムソー自然食品 MUSO NATURAL FOODS

ムソーの通販ならビオフロレスタで。ビオフロレスタでは、700アイテム以上の「ムソー自然食品・日用雑貨」を取り揃えております。

ムソー自然食品ならビオフロレスタで

ムソーは、「安心・安全」な食品だけでなく、「マクロビオティック」の考え方に基づいた、日本の伝統食品を中心とした独自の商品を提供しています。「身土不二」の概念から、国産商品、「一物全体」の考え方から、農薬や化学肥料などをできるだけ使わないオーガニックな食べ物に重きを置いています。

当店の運営者であるむそう商事は、グループ会社であるムソー（株）との密接な関係性を生かし、市場ニーズに合わせて、即時にムソー自然食品を仕入れ・販売することが可能となっております。

日本の伝統食品
安心・安全
マクロビオティック

ムソー7つの「食べ物品質基準」

①国内産農産物重視
日本の食料自給率アップ、日本の伝統食復権のために、国内産農産物原料を優先して使用しています。

②有機農産物優先
3年以上にわたり農薬と化学肥料を使用していない土地で作られた農産物原料を優先して使用しています。

③食品添加物ゼロを推進
食品添加物は基本的に使用しません。ただし、品質保持のため天然由来を中心とした食べ物を最小限で使用する場合があります。

④伝統製法を優先
日本の伝統的な食文化を継承し、できる限り農産物原料の素材の力を生かした製法を優先します。

⑤身体にやさしいを優先
素材まるごとから得られる自然なおいしさを最大限に生かした調味・調理を心かげます。

⑥遺伝子組換えに「反対」
遺伝子組換え不分別の原料および不分別原料由来の原料は極力使用しません。

⑦放射性物質に対する安全宣言
震災後の原料や製造した商品の取扱いについては放射性物質検査を外部機関に依頼し、放射性物質の「不検出」が確認された商品だけを取り扱います。

ムソーの遺伝子組み換え原料に対する考え方

現在、日本では遺伝子組み換え作物やそれを使った製品が市場にあふれているといえます。表示義務の対象となる遺伝子組み換え作物は、大豆、とうもろこし、じゃがいも、なたね、アルファルファ、てん菜です。
ムソーでは、人間にとって本来食べ物はどうあるべきかを考えるなかで、40年にわたって、添加物や過度に人工的な手法を用いない安全な食品づくりを続けてきました。
種の遺伝子組み換え操作技術は、せめて50くらいの年月をかけた実験室でのデータの積み重ねがあってからはじめて、安全性論議ができるほどの重大な問題だと考えています。以上のことからムソーでは、現在の「遺伝子組み換え作物」および、それを使った「食品」の実用化には基本的に反対の立場をとっています。　人類の将来を考えると、安全性についての高度な検討と慎重な判断が必要だと考え、不分別の原料、また、不分別原料由来の原料を極力避けるように対処しています。