ムソー　レトルトタイカレー（有機カレーペースト使用）

ムソーナチュラル・タイカレー THAI CURRY

ゆったりとていねいに、毎日を過ごしたいけれど、どうしてもバタバタ忙しい日ってあるものです。そんな日のお手軽ごはんも罪悪感を感じなくてすむ、おいしくて、からだにやさしいものを選んで欲しい。そんな願いから安心の自然派・ムソーナチュラルタイカレーは生まれました。

からだに優しい自然派レトルトタイカレーをお届けします

ハーブとスパイスをたっぷり使用した有機カレーペーストで仕上げたタイカレー。ペーストに使われるハーブとスパイスは全て有機JAS認証を取得した農園で栽培されています。本場タイで調合されたカレーペーストはハーブの香りとパンチの利いたスパイスがくせになる味わい。
タイカレーシリーズは全部で4種類。辛さレベル３でいちばん辛い「タイグリーンカレー」、レベル２の「タイレッドカレー」、レベル１でお子からお年寄りまで食べやすいビーガンレシピ「タイベジタブルカレー」に加え、世界一美味しい料理として話題の「マッサマンカレー」が新しく仲間入りしました。

化学調味料
不使用
保存料
不使用
有機カレーペースト
使用
8種のハーブ&スパイス
を使用
グルテンフリー
対応レシピ
常温保存OK

NEW！５月21日発売・マッサマンカレー

マッサマンカレーはイスラム圏から伝来したとされる、「ムスリム(イスラムの)」という意味を持つじゃがいもと鶏肉をホロホロに煮込んだ、タイ南部のご当地カレーです。 2021年アメリカの人気情報サイト「CNN Travel」で、「世界でもっともおいしい食べ物ランキング50」で第一位に選ばれ、注目を集めたマッサマンカレーが新しく仲間入り。ピーナッツたっぷり＆ゴロゴロ具材がごはんに合うまろやかなタイカレーです。

人気のヒミツ

有機ＪＡＳ認証農場で栽培されたハーブとトウガラシなどのスパイスを原料に、本場タイで調合された本格派の有機カレーペーストを使用しました。健康にいいと話題のココナッツオイルと同様の効果があるとされるオーガニックのココナッツミルクを加えて、さわやかな辛さと、タイカレー特有のほんのりとした甘さとまろやかな風味が、絶妙にマッチしています。

野菜や鶏肉など、具材は全て国産のものを使用しています。「グリーンカレーはナスとタケノコ」、「レッドカレーはニンジンとタケノコ」、「ベジタブルカレーは玉ネギとジャガイモ、インゲン」、「マッサマンカレーはジャガイモとピーナッツ」がそれぞれ入っています。また、グリーンカレー・レッドカレー・マッサマンカレーには、抗生物質や抗菌剤などを一切使わず、太陽の光を浴び、快適スペースで、無投薬・非遺伝子組み換えの植物性飼料のみを与えて育てられた、「秋川牧園」のこだわりの国産鶏肉が使われています。（ベジタブルカレーは鶏肉不使用のため除く）。秋川牧園で大切に育てられた鶏肉は雑味がなく鶏肉の旨みがしっかり感じられます。

タイで古くから愛されてきた100％植物性のミルク。有機栽培されたココナッツの果肉の胚乳部分を細かくすりおろして搾った液体がココナッツミルクです。タイカレーにほんのりとした甘さとまろやかさを与えてくれる名脇役の存在です。近年、健康食材となったココナッツオイルと同様の効果があるという報告もあり、注目を集めています。

有機カレーペーストに使われる８種のハーブ＆スパイス

赤唐辛子・青唐辛子
スパイスの代表、唐辛子。唐辛子特有の成分カプサイシンは、新陳代謝を活発にして体脂肪を燃焼させる働きがあります。カプサイシンには脂肪や炭水化物の代謝を活性化し、肥満予防や疲労回復効果もあるといわれ、血液の循環を改善し、体を温め、冷え性を解消。夏バテや二日酔いにも効果的といわれています。

レモングラス
その名のごとくレモンに似た爽やかな香りが特徴のレモングラスはススキのように細長く80cm～120cmにも生長します。ハーブティーとしても使用されますが、ココナッツミルクやナンプラーとも相性が良く、タイでは料理の香りづけによく使われています。

シャロット
小さな玉ねぎの形をした、日本では「エシャロット」の名でも知られる野菜です。香味野菜として扱われ、臭み消しにも使われます。炒めると玉ねぎとにんにくの合せた甘い独特な香りが特徴です。

コリアンダーシード
コリアンダーの葉（別名：パクチー）は薬味としてもおなじみですが、乾燥したコリアンダーの果実はカレーなどの調味料として欠かせないスパイスです。葉の香りとは異なり、爽やかで、ほのかにスパイシーな香りが特徴です。
世界最古のスパイスともいわれ、薬用としては、医学の祖と呼ばれるギリシャのヒポクラテス（紀元前460～370年）が、「胸やけを防ぐ」などとその効用を説いたとされています。