*栄養満点*豆サラダ

*栄養満点*豆サラダ

材料(4人分)

有機豆缶(金時豆・ひよこ豆・ミックスビーンズ)・・・1缶

サラダミックスリーフ・・・1袋

トマト・・・適量

きゅうり・・・1本

コーン、ベビーコーンなど・・・適量

セロリ・・・1本

A)オリーブオイル・・・適量

A)酢・・・大さじ2

A)メープルシロップ・・・大さじ1

A)塩・コショウ・・・少々

作り方(所要時間:15分)

  1. 1.野菜類はお好みの大きさに切る。
  2. 2.お好みの豆缶1缶と①の野菜をA)のドレッシングで和える。

ONE POINT

ドレッシングのオリーブオイルを胡麻油にかえると中華風サラダになります。

【スタッフの感想】
豆を加えるだけでボリューム満点のサラダになります。主食がいらないほど、これだけでお腹いっぱいになります。