炊飯器で簡単に！コーンのケーキ
材料（2.3人分）
冷凍コーン・・・１袋
レーズン・ひまわりの種・かぼちゃの種・くるみ（砕いたもの）・・・お好みの量
ホットケーキミックス・・・４００ｇ
卵・・・２個
牛乳(豆乳でも可)・・・300ｍｌ
粉砂糖・・・なくても可
作り方（所要時間：15分）
- 1.冷凍コーン・レーズン・ひまわりの種・かぼちゃの種・くるみ（砕いたもの） をホットケーキミックス100ｇに加え、粉を全体にまぶしておく （焼いている間に下に沈まないように）
- 2.ホットケーキミックス300ｇ＋卵2個＋牛乳300ｍｌをしっかり混ぜる
- 3.１と２をさっくり混ぜて、炊飯器の普通コースで焼く
- 4.焼けたら、串で確認し、生地がついてくるようであれば、再度焼く
- 5.串に生地がつかなければ、ひっくり返しお好みで粉砂糖やメープルをかけて完成！ （ビーガンチーズをかけても美味しい）
