作り方（所要時間：50分）

1. 1.「生地」の材料を全て合わせてホームベーカリーの生地コースにかける。
2. 2.手捏ねの場合は、生地を15分捏ね、一つに丸めて発酵する（約40℃で40分～１時間）
3. 3.クッキングシートを10cm角ぐらいにカットしたものを個数分用意する。
4. 4.生地を取り出し、包丁などで切り分け、強力粉を時々ふりながら、切り口を内側に入れ込むように丸める。
5. 5.クッキングシートにのせ、1cmぐらいの厚さになるように手でつぶす。
6. 6.生地を乾燥させないように、濡れ布巾をふんわりかぶせて、２次発酵させる。（生地が2倍に膨れるまで、約40℃で最低30分）
7. 7.揚げ油を180℃に熱し、シートのまま生地を投入。シートがはがれたらすぐに返し、30秒ほどでまた返す。
8. 8.さらに20～30秒揚げ、全体がきつね色になったら油から上げ、キッチンペーパーなどで油を切り、粗熱を取る。ココナッツシュガーをバットに広げ、熱いうちにまぶす。