北海道の「有機ばれいしょ」のみで作った片栗粉です。とりみ付けや、唐揚げの衣、その他いろいろなお料理にご利用ください。遺伝子組み換え原料は一切使用しておりません。

☆北海道の有機じゃがいものみを原料に、伝統製法（さらし澱粉製法）にこだわって作りました。遺伝子組換え原料は一切使用しておりません。
☆馬鈴薯澱粉（片栗粉）の特徴
澱粉は加熱により水を含んで湖化（こか）するが、この性質を持って主に中華料理などでとろみ付けに使用される。また、魚や肉など、旨みや栄養を肉汁として 外に出さないために材料の表面にまぶして使用される。揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で湖化し、粘度が （とろみ）が強く、保水性が大きく、透明感が高い。

【食べ方・使用方法】
☆からあげ・あんかけ等のお料理はもちろん、病人食としても安心してお使いいただけます。

※開封後は吸湿、虫害などを防ぐために必ず袋の口をチャックでしめ、お早めにご使用ください。

【こちらの商品はご注文から発送までに2営業日いただきます】

＊環境負荷低減のため、簡易包装でお届けします。