北海道産特別栽培米「あやひめ」だけを粉にした、きめ細かな上新粉です。

☆「あやひめ」とは・・・
　　北海道の低アミロース米（粘りがあって柔らかな米）のさきがけとして２００５年にデビュー。ミルキークィーン
　　以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。
☆際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。だんごをつくる際は上新粉と
　　白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでももちもちとしただんごができます。


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＊環境負荷低減のため、簡易包装でお届けします。