マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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有機緑豆チップス 50g
268円(税込)
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有機グリーンピースチップス 45g
268円(税込)
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(ムソー)椎茸昆布佃煮60g
302円(税込)
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(ムソー)胡麻昆布佃煮75g
302円(税込)
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(サンコー)まあるいクラッカー 120g
302円(税込)
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(ムソー)しその粉・ふりかけ50g
302円(税込)
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(ムソー)有機いりごま・白80g
302円(税込)
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(ムソー)有機いりごま・黒80g
302円(税込)
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(秋田白玉)純白玉粉・秋田県産もち米100%150g
302円(税込)
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(サンコー)畑のクラッカー135g
313円(税込)
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(マルアイ)麹屋甚平補充用熟成ぬか400g
313円(税込)
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(桜 井)お米のホットケーキミックス200g
313円(税込)
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(マルアイ)味付メンマ80g
313円(税込)
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(サクラ食品)オーガニックシュガーシロップ
309円(税込)
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(アリモト)召しませ日本・ひとくち塩せんべい 75g
321円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーザクロ
291円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーアーモンド
291円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーココナッツ
291円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーメープル
291円(税込)
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(アリモト)玄米このは・うす塩味80g
324円(税込)
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(アリモト)玄米このは・しょうゆ味80g
324円(税込)
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(アリモト)玄米このは・プレーン80g
324円(税込)
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(サンコー)根昆布あられ55g
324円(税込)
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(だいずデイズ)サクサク抹茶だいず 35g
324円(税込)
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(だいずデイズ)サクサクきなこ黒豆 35g
324円(税込)
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(協和)緑豆はるさめ100g
324円(税込)
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(マルアイ)有機切干大根50g
324円(税込)
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(ハヤシ)国内産・素干しえび30g
324円(税込)
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(マルヨネ)車麩6枚
332円(税込)
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(松本製菓)柿の種80g
335円(税込)
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(桜 井)国内産・パン粉200g
335円(税込)
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(海の精)有機ペッパーソルト・詰替え
335円(税込)
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(ムソー)国内産有機きな粉(転換期間中)120g
346円(税込)
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(桜 井)玄米ぱんこ 100g
346円(税込)
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(桜井)お米を使った天ぷら粉200g
356円(税込)
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(丸成)有機むき栗・天津あまぐり80g
356円(税込)
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(協和)ホーザンビーフン150g
356円(税込)
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(ムソー)国内産・はるさめ100g
362円(税込)
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(三育) 大豆たんぱく・うす切り90g
362円(税込)
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(はくばく)あづまの国の地粉600g
362円(税込)
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(宝海草)新・国内産5種の海藻サラダ10g
367円(税込)
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(ムソー) 国産有機大豆にがり凍み豆腐・さいの目 50g
378円(税込)
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(遠藤製餡)オーガニックゆであずき・缶入 250g
378円(税込)
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(ムソー)おかか昆布ふりかけ40g
378円(税込)
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(ムソー)しそわかめふりかけ40g
378円(税込)
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(桜井)岐阜県産・薄力粉 500g
378円(税込)
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(サンコー)おしゃぶりこんぶ30g
378円(税込)
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(マルサン)有機豆乳・無調整1000ml
387円(税込)
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(ムソー)国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉150g
389円(税込)
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(ムソー)国内産有機片栗粉200g
389円(税込)