マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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(無双本舗)有機梅干番茶・スティック8g×20
1,782円(税込)
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(アルコイリス)インカグリーンナッツインカインチオイル180g
1,782円(税込)
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(ヤマト)生玄米甘酒一日一糀・乳酸菌入り140mlx6本
1,721円(税込)
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(池栄青果)えごま油(低温圧搾)165g
1,836円(税込)
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(ゼンヤクノー)たんぽぽコーヒー・ポット用
1,836円(税込)
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(海の精)海の精・あらしお760g
1,858円(税込)
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(Kyoto Natural Factory)野茶い焙煎・詰替用180g
2,037円(税込)
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(飯尾醸造)富士玄米黒酢500ml
2,052円(税込)
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(無双本舗)さといも粉・徳用700g
2,052円(税込)
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(海の精)国産有機・旨しぼり醤油 1 L
2,128円(税込)
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(味の一)味の母1.8L
2,052円(税込)
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(ヤマヒサ)純正淡口しょうゆ1.8L
2,160円(税込)
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(ヤマヒサ)純正濃口しょうゆ1.8L
2,160円(税込)
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(飯尾)純米富士酢1.8L
2,160円(税込)
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(マルサン)有機豆乳・無調整1000mlx6本入(ケース)
2,252円(税込)
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有機エクストラバージンオリーブオイル(オリバレ)460g
2,408円(税込)
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(マルサン)豆ジャン1000mlx6本(ケース)
2,374円(税込)
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(ノースカラーズ)純国産北海道おかき とうもろこし46gx10袋(ケース)
2,480円(税込)
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【WEB限定】【北海道米食べ比べセット】特別栽培米・白米300g 5種セット
2,583円(税込)
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【WEB限定】【北海道米食べ比べセット】特別栽培米・玄米300g 5種セット
2,583円(税込)
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(マルサン)豆ジャン200mlx24本(ケース)
2,514円(税込)
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(ムソー)圧搾一番しぼり胡麻油 910g
2,700円(税込)
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(フジワラ)有機リカフェ・ボックス2g×30
2,700円(税込)
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(マルサン)青汁豆ジャン200mlx24本(ケース)
2,630円(税込)
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(ムソー)煎らずに搾った 胡麻油 910g
2,722円(税込)
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(柿茶本舗)柿茶〈TB〉4g×28
2,873円(税込)
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(無双本舗 )生姜粉末〈箱〉徳用20gX12
2,828円(税込)
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クアントバスタ 国産有機まるごと大豆プロテイン・プレーン 280g
2,916円(税込)
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クアントバスタ 国産有機まるごと大豆プロテイン・深煎り黒豆 280g
2,916円(税込)
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(無双本舗)有機梅干番茶・スティック8g×40
2,970円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピー たまり醤油味30gx20個入(ケース)
3,240円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピーうす塩味30gx20個入(ケース)
3,240円(税込)
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(飯尾醸造)富士玄米黒酢900ml
3,240円(税込)
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【5kg・特別栽培米】きたくりん・玄米
3,447円(税込)
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【5kg・特別栽培米】ななつぼし・玄米
3,447円(税込)
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【5kg・特別栽培米】ふっくりんこ・玄米
3,447円(税込)
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(ヤマヒサ)頑固“本生”濃口醤油 1.8L
3,456円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・めかぶ40gx15個(ケース)
3,570円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・キヌア&チアシード40gx15個(ケース)
3,570円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・黒胡麻40gx15個(ケース)
3,570円(税込)
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【5kg・特別栽培米】ふっくりんこ・白米
3,584円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピー白胡麻30gx20個入(ケース)
3,680円(税込)
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【5kg・特別栽培米】きたくりん・白米
3,723円(税込)
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【5kg・特別栽培米】ななつぼし・白米
3,723円(税込)
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【5kg・特別栽培米】おぼろづき・玄米
3,759円(税込)
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【5kg・特別栽培米】ゆめぴりか・玄米
3,834円(税込)
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(アリモト)召しませ日本・焼塩煎餅80gx12個入(ケース)
3,736円(税込)
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タイ産オーガニックバージンココナッツオイル(瓶)185gx3個
3,382円(税込)
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(フジワラ)有機リカフェ・ファミリー60g×2
3,888円(税込)
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【5kg・特別栽培米】おぼろづき・白米
4,065円(税込)