マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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(金正食品)国産はるさめ50g
157円(税込)
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(築野)圧搾一番搾り国産こめ油 600g
1,296円(税込)
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(ムソー)三重県産・米ひじき20g
713円(税込)
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(無双本舗 )生姜粉末〈箱〉徳用20gX12
2,828円(税込)
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(無双本舗)生姜・番茶入り梅醤250g
1,620円(税込)
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(無双本舗)有機生姜末・アルミパック45g
626円(税込)
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(ムソー)有機生姜使用しょうが湯・箱入り20g×18
1,274円(税込)
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(無双本舗)有機梅干番茶・スティック8g×40
2,970円(税込)
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(ムソー)無双番茶180gx24袋(ケース)
12,059円(税込)
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(ムソー)無双番茶・徳用450gx16個
16,420円(税込)
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(無双本舗)生姜・番茶入り梅醤250gx12個入(ケース)
18,856円(税込)
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(無双本舗) 生姜粉末〈袋〉 20g×4
907円(税込)
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(ムソー)大分産椎茸こうしん80g
1,264円(税込)
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(宝食品)「島っこ」生のり佃煮90g
432円(税込)
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(ムソー)三重県産 ひじき20g
713円(税込)
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【定期購入】有機緑豆チップス 50g 20個入(ケース)
5,364円(税込)
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【定期購入】有機グリーンピースチップス 20個入(ケース)
5,364円(税込)
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(ムソー) 有機大豆使用・にがり高野豆腐 6枚
702円(税込)
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(ムソー)大分産椎茸小粒どんこ45g
832円(税込)
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有機梅干180g
918円(税込)
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(ムソー)有機梅酢〈赤〉200ml
540円(税込)
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(海の精) 麦味噌1kg
1,598円(税込)
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(チョーコー)無添加 長崎麦みそ 500g
497円(税込)
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(ムソー)有機・無双番茶〈T.B〉5g×40
1,242円(税込)
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(ムソー)無双番茶180g
518円(税込)
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(ムソー)無双番茶・徳用450g
1,058円(税込)
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(小川生薬)有機ごぼう茶1.5g×30
1,296円(税込)
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(ムソー)国内産有機きな粉(転換期間中)120g
346円(税込)
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(ムソー)有機大豆使用にがり凍み豆腐6枚
432円(税込)
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(ムソー)大分産椎茸大粒どんこ45g
929円(税込)
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(ムソー) 国産有機大豆にがり凍み豆腐・さいの目 50g
378円(税込)
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(ムソー)無双信州味噌450g
734円(税込)
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(まるや)有機・八丁味噌〈袋入〉400g
861円(税込)
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(マルクラ)白みそ250g
270円(税込)
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(チョーコー)長崎みそ1kg
832円(税込)
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(ウメケン)梅ぼしさん・しそ梅干し100%
540円(税込)
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(ノヴァ)有機栽培くるみ80g
886円(税込)
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(無双本舗)国内産・梅酢・赤360ml
594円(税込)
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(無双本舗)国内産・梅酢・白360ml
594円(税込)
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(ムソー)有機梅酢〈白〉200ml
518円(税込)
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(ノースカラーズ)純国産北海道2色の煎り大豆62g
264円(税込)
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(まるや)有機・赤だしカップ500g
968円(税込)
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(ヤマト)生玄米甘酒一日一糀・乳酸菌入り140mlx6本
1,812円(税込)
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(マルクラ) 国内産米こうじ・白米500g
702円(税込)
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(マルクラ) 国内産米こうじ・玄米500g
702円(税込)
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(ムソー)国内産有機・大豆200g
400円(税込)
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(ムソー)国内産大豆使用・きな粉
227円(税込)
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(宝海草)新・国内産5種の海藻サラダ10g
367円(税込)
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(ムソー)ちりめん昆布65g
486円(税込)
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(ムソー)助っ人飯米玄米ごはん160gx20個入(ケース)
4,100円(税込)