マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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(マルクラ)国産有機乾燥白米こうじ500g
1,080円(税込)
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(マルクラ)国産有機乾燥玄米こうじ500g
1,080円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・黒胡麻40g
238円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・キヌア&チアシード40g
238円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・めかぶ40g
238円(税込)
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(三育)完熟トマトソース野菜大豆ボール100gx15個入り
6,450円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピー たまり醤油味30gx20個入(ケース)
3,240円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピーうす塩味30gx20個入(ケース)
3,240円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピー白胡麻30gx20個入(ケース)
3,680円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・めかぶ40gx15個(ケース)
3,570円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・キヌア&チアシード40gx15個(ケース)
3,570円(税込)
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(アリモト)有機玄米プラス・黒胡麻40gx15個(ケース)
3,570円(税込)
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(ヤマト醤油味噌) 有機玄米甘酒・とろとろ玄米 300ml
713円(税込)
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(ひしわ) 農薬を使わずに育てた宇治緑茶TB 20袋
475円(税込)
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(ムソー)有機ねり梅 100g
670円(税込)
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(無双本舗) 国産ねり梅 100g
464円(税込)
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(武久) 有機栽培椎茸どんこ 30g
778円(税込)
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(日本海物産)北海道産・天然利尻昆布60g
918円(税込)
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(桜 井)玄米ぱんこ 100g
346円(税込)
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(マルクラ) 国産有機玄米こうじあま酒 250g
486円(税込)
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(マルクラ) 国産有機白米こうじあま酒 250g
486円(税込)
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(海の精)玄米味噌1kg
1,674円(税込)
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(だいずデイズ)続けるだいずDAYS習慣 40g×5
810円(税込)
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(ひしわ)オーガニックグリーンティー 100g
432円(税込)
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クアントバスタ 国産有機まるごと大豆プロテイン・プレーン 280g
2,916円(税込)
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クアントバスタ 国産有機まるごと大豆プロテイン・深煎り黒豆 280g
2,916円(税込)
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(無双本舗)フレーク寒天30g
670円(税込)
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無双本葛100%粉末80g
594円(税込)
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( 味の一)味の母720ml
999円(税込)
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(海の精)海の精・あらしお500g
1,296円(税込)
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(ムソー)練り胡麻・白240g
756円(税込)
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(ムソー)練り胡麻・黒240g
799円(税込)
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(ムソー)北海道産全粒小麦粉使用くるまふ6枚
475円(税込)
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(遠藤製餡)オーガニックあずき美人茶500ml
194円(税込)
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(ムソー)国産有機小麦粉使用天然酵母パン粉150g
389円(税込)
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(ムソー)無双本葛100%110g
788円(税込)
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(サンコー)畑のクラッカー135g
313円(税込)
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(サンコー)ねじりん棒100g
238円(税込)
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(サンコー)ねじりん棒・カレー味85g
270円(税込)
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(三育)大豆のハム400g
1,620円(税込)
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(ムソー)焼のり10枚
616円(税込)
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(海の精)海の精・あらしお240g
648円(税込)
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(海の精)海の精・やきしお〈詰替用〉60g
259円(税込)
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(マルシマ)純正こいくち醤油900ml
877円(税込)
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(チョーコー)超特選・減塩醤油900ml
810円(税込)
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(チョーコー)ゆず醤油かけぽん400ml
508円(税込)
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(三和油脂)まいにちのこめ油1500g
1,380円(税込)
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(ムソー)しその粉・ふりかけ50g
302円(税込)
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(ムソ-)ちりめんわかめ 50g
508円(税込)
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(ムソー)有機いりごま・白80g
302円(税込)