マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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(桜 井)国内産・パン粉200g
335円(税込)
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(秋田白玉)純白玉粉・秋田県産もち米100%150g
324円(税込)
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(無双本舗)さといも粉・徳用700g
2,052円(税込)
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(南出製粉)玄米お好み焼粉300g
583円(税込)
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(マルサン)国産大豆の無調整豆乳1000ml
389円(税込)
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(ゼンヤクノー)たんぽぽコーヒー・ポット用
1,836円(税込)
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(Kyoto Natural Factory)野茶い焙煎・詰替用180g
2,037円(税込)
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(遠藤製餡)オーガニックあずき美人茶500ml
188円(税込)
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(小川生薬)有機ごぼう茶1.5g×30
1,296円(税込)
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(ムソー)無双番茶・徳用450g
1,058円(税込)
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(ムソー)無双番茶180g
518円(税込)
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(ムソー)有機・無双番茶150g
864円(税込)
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(無双本舗)国産生姜入り梅干番茶スティック 8g×20
1,620円(税込)
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(無双本舗)有機梅干番茶・スティック8g×20
1,782円(税込)
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(丸成)有機・楽笑栗125g
454円(税込)
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(トレテス)こんにゃくご飯 粒こんきらり65g×5袋
864円(税込)
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(トレテス) 乾燥糸こんにゃく・ぷるんぷあん 250g(10個入)
637円(税込)
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(ムソー)国産有機さらつや美人番茶500ml
167円(税込)
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(ムソー)北海道産全粒小麦粉使用くるまふ6枚
475円(税込)
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(ムソー)純正なたねサラダ油600g
875円(税込)
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(ムソー)純正なたねサラダ油1250g
1,512円(税込)
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(ムソー)有機・無双番茶〈T.B〉5g×40
1,242円(税込)
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(ムソー)国内産有機片栗粉200g
389円(税込)
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(ムソー)練り胡麻・黒240g
799円(税込)
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(ムソー)練り胡麻・白240g
756円(税込)
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(海の精)海の精・あらしお500g
1,296円(税込)
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( 味の一)味の母720ml
999円(税込)
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( ムソー)本干たくあん 200g
583円(税込)
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(チョーコー)無添加 長崎麦みそ 500g
497円(税込)
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シガリオ リブレフラワー・ブラウン(深炒り焙煎)500g
1,404円(税込)
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(シガリオ) リブレフラワー・ホワイト(浅炒り焙煎) 500g
1,404円(税込)
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(サンコー)ふがし7本
238円(税込)
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(ムソー)有機赤ちゃん番茶〈T.B〉2gX18
410円(税込)
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(コジマ)有機・玄米クリーム200g
249円(税込)
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(コジマ)有機・玄米小豆粥200g
194円(税込)
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(コジマ)有機・玄米粥200g
194円(税込)
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(ムソー)てんさい含蜜糖500g
497円(税込)
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(三育)グルテンミート170g
567円(税込)
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(三育) グルテンバーガー180g
443円(税込)
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(ムソー)有機大豆煮豆145g
454円(税込)
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(コジマ)小豆の水煮230g
259円(税込)
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(無双本舗)生姜・番茶入り梅醤250g
1,620円(税込)
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無双本葛100%粉末80g
594円(税込)
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(無双本舗 )生姜粉末〈箱〉徳用20gX12
2,828円(税込)
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(ムソー)国内産すりごま・白30g
691円(税込)
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(ムソー)国内産すりごま・黒30g
626円(税込)
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(ムソー)押麦〈国内産〉800g
616円(税込)
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(ムソー) 北海道産・もちあわ 150g
864円(税込)
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(ムソー)岩手県産・ひえ150g
864円(税込)
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(海の精) 麦味噌1kg
1,598円(税込)