マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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(ムソー)有機国産さらつや美人番茶500mlx24本入(ケース)
3,944円(税込)
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(ノースカラーズ)純国産北海道2色の煎り大豆62g
264円(税込)
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(桜井)有機育ち・パン粉 100g
281円(税込)
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(桜井)有機シナモンココナッツシュガー35g
594円(税込)
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(ムソー)しそわかめふりかけ40g
378円(税込)
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(だいずデイズ)有機蒸し大豆100g
270円(税込)
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(ムソー)おかか昆布ふりかけ40g
378円(税込)
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(ムソー)海鮮小魚ふりかけ 35g
421円(税込)
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有機 メープルシロップx12本
18,792円(税込)
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(アリモト)玄米このは・プレーン80g
324円(税込)
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(アリモト)玄米このは・しょうゆ味80g
324円(税込)
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(ムソー)無双本葛100%粉末・お徳用 900g
5,918円(税込)
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(ムソー)一番搾り胡麻油使用・辣油 45g
648円(税込)
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(ムソー)煎らずに搾った 胡麻油 910g
2,722円(税込)
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(ムソー)煎らずに搾った 胡麻油 卓上用 165g
832円(税込)
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(ムソー)圧搾一番しぼり胡麻油 910g
2,700円(税込)
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(ムソー)圧搾一番しぼり胡麻油 卓上用 165g
810円(税込)
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(アリモト)玄米このは・うす塩味80g
324円(税込)
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タイ産オーガニックバージンココナッツオイル(瓶)185gx12個入(ケース)
12,441円(税込)
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タイ産オーガニックバージンココナッツオイル(瓶)185gx3個
3,382円(税込)
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オーガニックバージンココナッツオイル(瓶)185g
1,166円(税込)
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オーガニックココナッツクリーム 24本入(ケース)
10,156円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーココナッツ 16本入
4,924円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーアーモンド 16本入
4,924円(税込)
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Taste of Natureオーガニックフルーツ&ナッツバーザクロ 16本入
4,924円(税込)
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(飯尾)富士酢プレミアム360ml
1,296円(税込)
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(飯尾醸造)純米富士酢360ml
648円(税込)
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(ゼンヤクノー)たんぽぽコーヒー・カップ用2g×20袋
1,296円(税込)
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(遠藤製餡)有機小倉あん300g
454円(税込)
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(遠藤製餡)オーガニックゆであずき・缶入 250g
378円(税込)
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(三育)和風野菜大豆ボール100g
430円(税込)
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(三育)完熟トマトソース野菜大豆ボール100g
430円(税込)
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(三育)てり焼き野菜大豆バーグ100g
430円(税込)
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(三 育)中華風野菜大豆ボール6個
430円(税込)
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(三育)トマトソース野菜大豆バーグ100g
430円(税込)
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(桜井)国産有機・お菓子をつくるお米の粉250g
594円(税込)
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(ムソー)有機梅酢〈白〉200ml
518円(税込)
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(アルマテラ)有機アガベシロップゴールド330g
648円(税込)
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(海の精)海の精・やきしお〈ビン入〉60g
454円(税込)
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(丸又商店)オーガニックたまり醤油360ml
810円(税込)
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(無双本舗)国内産・梅酢・白360ml
594円(税込)
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(無双本舗)国内産・梅酢・赤360ml
594円(税込)
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(三育)黒ゴマクリーム190g
664円(税込)
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(ノヴァ)有機栽培くるみ80g
886円(税込)
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(アジテックファインフーズ)発芽玄米・特別栽培米あきたこまち 120g×5
1,108円(税込)
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(ムソー)玄米もち・よもぎ(特別栽培米使用)315g
648円(税込)
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(ムソー)玄米もち(特別栽培米使用)315g
648円(税込)
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(だいずデイズ)10種の蒸し雑穀70g
216円(税込)
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(桜 井)雑穀ブレンド400g
886円(税込)
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(ムソー)有機いりごま・黒80g
302円(税込)