マクロビオティック食材 MACROBIOTIC
マクロビオティックとは?
マクロビオティック―Macrobiotic-という言葉は、どこからきているのでしょう。 もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり、「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。西洋医学の父といわれるヒポクラテスが、「偉大な生命」「長寿」という意味であるマクロビオス(makrobios)という言葉を使ったのが最初といわれます。
現在の「マクロビオティック」を確立したのは、桜沢如一氏(1893~1966)。桜沢氏は、日本に古くから伝わる食養生、今「食育」として注目される石塚左玄の考えを引き継ぎ、さらに東洋の深い知恵「易」の原理を加え、「無双原理」を完成、そして食養生を基本とした「正食」を確立しました。
国内外問わずこの考えを広めるために「マクロビオティック」という名前がつけられ、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる健康法や平和運動の普及に努めました。国内では「正食」として伝えられたマクロビオティックが、今また外国から逆輸入されるかたちで広まり、「マクロ」や「マクロビ」といった略称で親しまれています。
※正食協会WEBサイトより
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玄米(有機JAS)・玄米加工類
食べ物を丸ごといただく「一物全体」が基本のマクロビオティックに欠かせないのが玄米。糠や胚芽をそのまま含む玄米はミネラルや食物繊維など栄養分がいっぱい。まずは「ごはん」を変えてみましょう。
商品をみる調味料・油
味噌や醤油は、機械や添加物などにたよらず、季節の変化にまかせてじっくりと長期熟成されたものがおすすめです。油は低温圧搾され、ほとんど精製されていない、ごま油やオリーブオイル、なたね油などを使います。
商品をみる乾物・海藻
だしは昆布や干し椎茸を使います。たんぱく質豊富な高野豆腐や麩、カルシウムや鉄分を豊富に含む海藻類や切干大根を取り入れて栄養バランスを。国産原料を中心とした高品質・安心原料の商品を取り揃えております。
商品をみる雑穀・ごま・米加工品
雑穀は、カルシウム、鉄分、食物繊維、鉄分といった不足しがちな栄養素を多く含んでいます。玄米が食べられない方は白米に混ぜたり、色々な食材と組み合わせて食べると、バランス良く栄養素が摂取できます。
商品をみるマクロビオティック 食材
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(和田萬) 有機白ごまペースト 80g
460円(税込)
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(ヤマヒサ)有機しょうゆ・濃口 500ml
1,296円(税込)
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(ムソー)助っ人飯米・小豆入り玄米ごはん160g
220円(税込)
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(アリモト)玄米このは・プレーン80gx20袋(ケース)
6,285円(税込)
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(アリモト)玄米このは・しょうゆ味80gx20袋入(ケース)
6,285円(税込)
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(アリモト)玄米このは・うす塩味80gx20袋入(ケース)
6,285円(税込)
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(ヤマト)生玄米甘酒一日一糀・乳酸菌入り 140mlx6本入x4(ケース)
7,248円(税込)
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(マルサン)有機豆乳・無調整1000mlx6本入(ケース)
2,252円(税込)
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有機・無双番茶〈T.B〉5g×40x16個入(ケース)
19,872円(税込)
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(ムソー)助っ人飯米白米ごはん160gx20個入(ケース)
4,190円(税込)
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(ムソー)助っ人飯米玄米ごはん160gx20個入(ケース)
4,100円(税込)
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(味の一)味の母720mlx12本(ケース)
11,988円(税込)
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(柿茶本舗)柿茶〈TB〉4g×28
2,873円(税込)
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(丸成)有機むき栗・天津あまぐり80g
356円(税込)
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(サンコー)根昆布あられ55g
324円(税込)
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(道南伝統食品)とろろ昆布(富士酢使用)
411円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピー たまり醤油味30g
162円(税込)
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(アリモト) 有機玄米セラピー・うす塩味 30g
162円(税込)
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(アリモト)有機玄米セラピー白胡麻30g
184円(税込)
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(ムソー)三重県伊勢湾産きざみ焼のり20g
410円(税込)
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【定期購入】有機緑豆チップス 50g 20個入(ケース)
5,364円(税込)
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【定期購入】有機グリーンピースチップス 20個入(ケース)
5,364円(税込)
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(遠藤製餡)オーガニックあずき美人茶500mlx24本入
4,423円(税込)
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(ムソー)ちりめん昆布65g
486円(税込)
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(ムソー)国内産・ふのり12g
529円(税込)
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(だいずデイズ)有機ほの甘あずき55g
238円(税込)
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(だいずデイズ)有機蒸しミックスビーンズ85g
261円(税込)
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(ムソー)羅臼昆布・切りおとし100g
940円(税込)
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(宝海草)新・国内産5種の海藻サラダ10g
367円(税込)
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(マルアイ)麹屋甚平補充用熟成ぬか400g
313円(税込)
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(コジマ)玄米トマトリゾット200g
272円(税込)
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(ムソー)助っ人飯米白米ごはん160g
209円(税込)
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(コジマ)玄米いも粥200g
209円(税込)
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(コジマ)玄米かぼちゃ粥200g
209円(税込)
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(コジマ)有機発芽玄米おにぎり90g×2
400円(税込)
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(協和)ホーザンビーフン150g
356円(税込)
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(山清)北海道産有機小豆使用つぶあん 200g
441円(税込)
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(山清)国産有機白玉だんご粉150g
480円(税込)
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(ムソー)酸処理していない味付けのり(8切)40枚
756円(税込)
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(ムソー)酸処理していない焼のり(板のり)7枚
832円(税込)
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(協和)緑豆はるさめ100g
324円(税込)
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(ムソー)有機ごま塩50g
281円(税込)
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(ムソー)香味食菜・福神漬100g
292円(税込)
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(ムソー)特栽米あやひめ使用上新粉200g
443円(税込)
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(ムソー)国内産はったい粉120g
184円(税込)
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(ムソー)国内産大豆使用・きな粉
227円(税込)
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(桜井)お米を使った天ぷら粉200g
356円(税込)
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(ムソー)国産有機小麦・全粒粉500g
670円(税込)
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(ムソー)国産有機小麦・薄力粉500g
670円(税込)
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(ムソー)岩手県産はとむぎ150g
810円(税込)